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イタリアングリル メロディア
（MELODIA）
【2020年7月】

イタリアングリル メロディア
イタリア料理, 品川, グリル料理toryu
音楽の要素である“メロディ”をイメージ。「リュトモス」の空間とデザインをゆるやかに引き継ぎながら、空中に浮かぶ照明が音符を思わせる。6層分の吹き抜けのある開放的なアトリウムは、爽やかな陽射しが差し込み、夜はキャンドルライトがきらめく心地よい空間。長さ26メートルのガラスブリッジが美しく光を反射する。
東京都港区港南2-16-1 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F
0357831258

シャンパン・バー
（CHAMPAGNE BAR）
【抹茶コレクション2020】

シャンパンバー
六本木, デザート, バー, toryu
吹き抜けのロビーに浮かんだ開放的でモダンなスポット「シャンパン・バー」。シャンパンバブルを美しく照らすカウンター席や球体のペンダントライトが幻想的な雰囲気を演出するソファ席で、ティータイムからカクテルタイムまで、華やかなシャンパンとともに特別なひとときを楽しめる印象的な空間。
東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 3F
0335051185

パノラミックレストラン ル・ノルマンディ
（Le Normandie）

パノラミックレストランルノルマンディ
フランス料理, 横浜, toryu
伝統ある本格フランス料理を、 ホテルニューグランドならではの新しいアレンジで楽しめる。 ヨーロッパを代表するフランス人デザイナー、P・イヴ・ローションによる、 劇空間を演出した1930年代インテリアは、窓の向こうに広がる眺望とともに楽しめる。
045681184
神奈川県横浜市中区山下町10 ホテルニューグランド 5F

シェフズ・シアター
（Chef’s Theatre）

シェフズシアター
フランス料理, 浜松町toryu
好奇心をくすぐる「ひと手間」と360°の美味体験。江戸前の粋と洗練された本物だけを贅沢に堪能するレストラン。東京だからこそ集まる上質な素材を生かした本格的なフレンチを「ビストロノミー」スタイルで提供。ライブ感あふれるオープンキッチンから流れ出る音、香り、臨場感。五感のすべてで味わうここだけの美味しさを届ける。
東京都港区海岸1-10-30 メズム東京、オートグラフ コレクション 16F
0357771111

NOURA

ノウラ
ビストロ, 浅草toryu
コンセプトは“普通を極める” 。メニュー自体はカジュアルでラフだが、“これってこういうものだよね”というその料理本来の姿を尊重して、最高においしいものを作り出すところでありたいと思っている。
東京都台東区浅草4-10-6
0364581255