「ホテル」タグアーカイブ

ホテルの中にあるレストラン、もしくは、ホテルが直営しているレストラン

日本料理 旬房
(旬房特製 極上卵かけご飯)

ニホンリョウリシュンボウ
選りすぐった四季折々の新鮮素材を使った、真の日本の味覚を堪能できる日本料理。大胆かつ繊細な仕事によって、丁寧にひと品ひと皿へと仕立てた旬の味覚を提供。
店内は香川県産の庵治石や岩を用い、椿の樹をしつらえたゆったりした空間が特徴。杉本貴志デザインの洗練された明るい個室に加え、落ち着いた空間でゆったりとお寛ぎいただける離れも用意。
東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6F
0343331234

SATSUKI
【新あまおうブリオッシュフレンチトースト】

サツキ
気軽に楽しめるカフェ&ダイニング。充実の和洋朝食ビュッフェはもとより、シェフこだわりの食材を使用したセレクトメニューをご用意している。ビジネスミーティング、ご家族でのご利用、またお待ち合せ等にコーヒー一杯でも利用できる。
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階
0332651111

鉄板焼 風音
【黒トリュフの鉄板焼ディナー「ブラックダイヤモンド」】

テッパンヤキカザネ
音と香りを味わう鉄板焼レストラン。職人の技を目の前で堪能しながら、選び抜いた銘柄牛と山の幸、海の幸を楽しめる鉄板焼「風音(かざね)」。アトリウムの中央、「リュトモス」と「メロディア」の奥に位置し、リズム、メロディ、ハーモニーの3つの要素が融合した美しい音楽に、鉄板の上で食材を焼く音や立ちのぼる香りが風格を加えます。歌舞伎の下座音楽にもある「風音(かざおと)」をヒントに、音色のバリエーションや変化を、歌舞伎や雅楽の伝統的な舞台構成である「序破急」と捉え、3 種類の鉄板焼のコース料理をご用意しています。カウンター越しにシェフとの会話を楽しむ贅沢な空間です。
東京都港区港南2-16-1 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F
0357831258

オールデイダイニング オアシスガーデン
(All-Day Dining OASIS GARDEN)
【2020年1月】

オールデイダイニングオアシスガーデン
地中海料理を楽しむオールデイダイニング。東京の景色を存分に楽しめる都会のオアシスで、国内外の厳選食材をカジュアルに楽しめる。
東京都千代田区紀尾井町1-2 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 36F
0332341111

レ セゾン
(Les Saisons)
【シェフ ティエリー・ヴォワザンが贈る トリュフメニュー】

レセゾン
素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理は驚きと発見の連続。
心地良い空間と最上の料理とが生み出す贅沢なひとときを楽しめる。
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 本館 中 2F
0335041111