「新ばし 星野」で2番手を務めた礒田岳人氏の店。「京味」の孫弟子。
東京都中央区日本橋人形町2-6-11 五十番ビル 2F
0335273116
ゲストラウンジ アトリウム
(Guest Lounge Atrium)
【グローブ・トロッター アフタヌーンティー】
ゲストラウンジアトリウム

宿泊者専用のゲストラウンジ。伝統と歴史が色濃く残る空間は期間限定で一般開放される。
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル 4F
0352200514
VIRTU
(2021年9月)
ヴェルテュ

上質な空間で美酒に酔いしれるひととき。VIRTÙではヘッドバーテンダーがフランスのヴィンテージスピリッツや希少なコニャックをベースに創作したオリジナルカクテルをご用意。フランスのクラシックなフレーバーに日本の素材と新しい技法を取り入れた感性豊かなメニューを楽しめる。
東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F
0368100600
est
【SAISON 1周年セレブレーション特別メニュー】
エスト

ミシュランの星に輝くシェフ、ギョーム・ブラカヴァル氏が手掛け る日本の繊細なエレメントを取り入れたコンテンポラリーフレン チを提供する est。東京のパノラマビューが広がる屋外ルーフトップテラスで、いつまでも心に残るダイニング体験を堪能できる。
東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F
0368100600
オールデイダイニング グランド キッチン
(GRAND KITCHEN)
【グランド キッチン ランチ】
オールデイダイニンググランドキッチン

オープンキッチンでライブ感溢れる、開放的なメインダイニング。朝食から深夜まで、様々な時間帯のニーズに応える、ロビーフロアのオールデイダイニング。 フレンチ、洋食、和食の要素を取り入れた幅広いジャンルのメニューを揃えており、旧パレスホテル時代から愛されているローストビーフやマロンシャンティイなども楽しめる。
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 1F
0332115211
MAISON MARUNOUCHI
【アフタヌーンティー】
メゾンマルノウチ

「セカンドハウス」であるかのように楽しめるフレンチビストロ。
東京都千代田区丸の内1-11-1 フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7F
0352227222
THE LOUNGE
【シャインマスカットアフタヌーンティー】
ザラウンジ

皇居の森を見渡す優雅な空間で、和のエッセンスを取り入れたアフターヌーンティーを提供。
東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F
0368100600
星のや東京ダイニング
【「Nipponキュイジーヌ~発酵~」夏メニュー(6~8月)】
ホシノヤトウキョウダイニング

「塔の旅館」である日本旅館「星のや東京」が世界に向けて発信する料理「Nipponキュイジーヌ」を2017年3月1日から提供開始。
東京都千代田区大手町1-9-1 星のや東京
0362145155
Wattle Tokyo
ワトルトーキョー

新丸ビル6Fに位置するエレガントなモダンオーストラリア料理店。
■Wattle について
オーストラリアの国花であるゴールデンワトル 春の訪れを告げ、オーストラリアで広く愛される花 Wattle Tokyoも皆様に愛されるレストランを目指していま す。日本ではミモザという名前で親しまれてまいます。
■Wattle Tokyo コンセプト
「時代で変わる食」 新しい時代とはエシカルな食の在り方 フードロス、サスティナブルフード、アニマルウェルフェア、 地産地消など人と社会、環境や地域に配慮した思いやり のある考えや行動がグローバルで拡大しています。オース トラリアはエシカルの先進国であり、そういったオーストラリ アの良いもの(エシカル消費)と日本の伝統的で良いもの (発酵食品、茶、和牛、漬物など)を融合し、オーストラリ アと日本の最先端を発信していき、ここでしか味わえな い食体験を目指しています。
■Wattle について
オーストラリアの国花であるゴールデンワトル 春の訪れを告げ、オーストラリアで広く愛される花 Wattle Tokyoも皆様に愛されるレストランを目指していま す。日本ではミモザという名前で親しまれてまいます。
■Wattle Tokyo コンセプト
「時代で変わる食」 新しい時代とはエシカルな食の在り方 フードロス、サスティナブルフード、アニマルウェルフェア、 地産地消など人と社会、環境や地域に配慮した思いやり のある考えや行動がグローバルで拡大しています。オース トラリアはエシカルの先進国であり、そういったオーストラリ アの良いもの(エシカル消費)と日本の伝統的で良いもの (発酵食品、茶、和牛、漬物など)を融合し、オーストラリ アと日本の最先端を発信していき、ここでしか味わえな い食体験を目指しています。
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 6F
0352887828
PIGNETO
ピニェート

「アボンダンツァ」(豊潤な人生)をテーマに、旬の食材を活かした季節のイタリア料理をファミリースタイルで提供。
東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F
0368100600