季節を舌で味わう。こだわりの生産者からの食材をアートなフレンチに昇華。
季節ごとの旬の食材をコースで堪能できます。神奈川県産の「無農薬野菜」や、フランスから取り寄せた「トリュフ」「フレッシュキノコ」「ピジョン」。
季節ごとの旬の食材をコースで堪能できます。神奈川県産の「無農薬野菜」や、フランスから取り寄せた「トリュフ」「フレッシュキノコ」「ピジョン」。
東京都港区南青山2-18-20 南青山コンパウンド B1
0368041571
L’EAU
ロー

"L'EAU"(ロー)とはフランス語で水を意味する言葉。
日本の素晴らしい食材を育ててくれる生産者の方々、料理を召し上がってくださるお客様。皆様方と「人と水」の様に寄り添いセビアン(いいね)と感じて頂きたい清水崇充の想いを込めて。
厳選された食材を用いた旬の料理や、細やかなサービスで心地よい空間をお届けします。
東京から新たに発信するL'EAUからの想いを皆さまに感じていただけますように。
日本の素晴らしい食材を育ててくれる生産者の方々、料理を召し上がってくださるお客様。皆様方と「人と水」の様に寄り添いセビアン(いいね)と感じて頂きたい清水崇充の想いを込めて。
厳選された食材を用いた旬の料理や、細やかなサービスで心地よい空間をお届けします。
東京から新たに発信するL'EAUからの想いを皆さまに感じていただけますように。
bistro Tiroior
(ビストロ ティロワ)
ビストロティロワ

国立競技場に近い隠れ家的なビストロ。
東京都渋谷区神宮前2-13-1
0368041269
オルグイユ
(L'orgueil)
オルグイユ

店名はフランス語で「傲慢」を意味する。今まで培ってきた経験、そしてインスピレーションをもとに、「傲慢」の中にも存在する「誇り」を表現している。フランス・シャンパーニュ地方で修業したシェフが「シャンパーニュとの相性」を第一にお任せの料理を考えた。
東京都港区南青山4-3-23 オリエンタル南青山 201
0368045942
アミニマ
(Aminima)
アミニマ

Amiはフランス語で‟友達” minimaは最小。小さなお家のような空間で、お客様を大切な友達の様にもてなしたいというAmi+minimaでAminima。
東京都渋谷区神宮前2-5-6 アマデウスハウス 1F
0368042846
シェイクシャック
シェイクシャック

2001年、ニューヨークにあるマディソンスクエアパークの環境・治安維持のために開催されたアートイベントにホットドッグカートを出店したのが始まり。3年間ホットドッグカートは話題を呼び毎日人々が行列を作るようになり、2004年公園内に常設店舗としてシェイク シャックが誕生。
東京都港区北青山2-1-15
0364555409
フロリレージュ
(Florilege)
フロリレージュ

・
店名の「フロリレージュ」はフランス語で「詩華集」。2012年までミシュランガイド1つ星、2015年からまた1つ星に復帰。
東京都渋谷区神宮前2-5-4 SEIZAN外苑 B1
0364400878
フロリレージュ
(Florilege)
フロリレージュ

店名の「フロリレージュ」はフランス語で「詩華集」
2012年までミシュラン1つ星。
2012年までミシュラン1つ星。
東京都渋谷区神宮前2-5-4 SEIZAN外苑 B1
0364400878
鳴神
ナルカミ

日本におけるフレンチジャポネーゼ。人と人との空気を読み取る「お見立て」をテーマに和とフレンチの遊びから生まれるフレンチジャポネーゼ。
東京都港区南青山3-4-6
0364474866
テール ド トリュフ 東京
(Terres de Truffes, Tokyo)
テールドトリュフトウキョウ

テール ド トリュフのテールは、フランス語で大地を意味する。フランス料理をベースに、トリュフの魅力を最大限にいかした料理を提供するトリュフ料理専門店。2002年にオープンしたフランスのニースにある本店は、フランス国内だけでなく、日本のメディアにも頻繁に取り上げられる有名店で、翌2003年にはパリにも支店がオープン。
東京都港区南青山2-27-6 Reve南青山 1F
0357722139