「六本木エリア」カテゴリーアーカイブ

NUAGE ET VENT

ニュアージュエヴァン
店名は雲と風を意味する。雲のように自由な発想で、風のように移り変わりの速い現代社会の中、常に新しい要素を料理に取り込んでいる。和+アート+フュージョンを組み合わせた新たな料理のジャンル「WA-ART-FUSION」。
東京都港区麻布十番1-9-3 第2フジヨシビル
0355636333

美会
(BEER)

ビア
美食家ビア氏が手掛ける、タイ×和食いのイノベーティブレストラン。
スパイスやハーブをふんだんに使い、酸や甘さを効かせ要素を重ねることで味を構成するタイ料理と、食材のもつ魅力を引き出すための引き算の味ともいえる和食を掛け合わせた。
東京都港区六本木7-3-21 来山ビル 2F
0368042489