長命草や、フーチバ、ニガナといった地元由来の野草から、イタリアンパセリやローズマリーなど、土地に合う香草を育てている。フレンチのフィルターを通して生み出す沖縄の食材の饗宴。
沖縄県八重山郡竹富町竹富
0570073066
ビストロ モンマルトル
(le Bistro Montmartre )
ビストロモンマルトル

フレンチの本場パリの雰囲気そのままに。
オーナーシェフが3年間の修業生活を過ごしたビストロをイメージ。
オーナーシェフが3年間の修業生活を過ごしたビストロをイメージ。
沖縄県那覇市字真嘉比251-2 エリタージュK 1F
0988852012
メゾン ド フジイ
(Maison De Fujii)
メゾンドフジイ

野菜にこだわったフレンチ。
沖縄県那覇市久茂地2-10-19
0988620312