”食べることで健康に”をテーマに「食医同源」の想いを込めた中国料理店。
東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京 1F
05031887570
リストランテ カノビアーノ
(RISTORANTE CANOVIANO)
【アルバ産白トリュフ「スペシャルディナーコース」】
リストランテカノビアーノ

自然派イタリアン。植竹氏が目指すのは、とことん無駄をそぎ落として、素材の究極の味を引き出すこと。にんにくや唐辛子、バター、クリームなどの動物性油脂を極力使わず、オリーブオイルや野菜などの 自然の味わいにこだわった一皿を提供する。
東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京
05031887570
ニューアメリカングリル カナデテラス
(KANADE TERRACE)
ニューアメリカングリルカナデテラス

アメリカ料理に留まらず各国の料理を融合させた”New American Cuisine”。
洋食でありながら日本料理に見る"ひと手間”を加えた調理法により引き立つ素材の”旨み”を堪能できる。
洋食でありながら日本料理に見る"ひと手間”を加えた調理法により引き立つ素材の”旨み”を堪能できる。
東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京
05031887570
リストランテ カノビアーノ
(RISTORANTE CANOVIANO)
リストランテカノビアーノ

自然派イタリアン。植竹氏が目指すのは、とことん無駄をそぎ落として、素材の究極の味を引き出すこと。にんにくや唐辛子、バター、クリームなどの動物性油脂を極力使わず、オリーブオイルや野菜などの 自然の味わいにこだわった一皿を提供する。
東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京
05031887570
レストラン ユニック
(restaurant unique)
レストランユニック

三ッ星レストランのようなキメの細かいサービスやはなく、ワインや水を客自身で注ぐことも多く、料理もグランメゾンの様な綺麗な花や色とりどりのソースに囲まれた料理ではないが、肩肘はらずに気軽に楽しく食事を楽しめるレストラン。
「お料理も東京の高級レストランやパリの星付きで学んだベースを大事にしながら、少し遊び心のある楽しい料理をお腹いっぱい召し上がって頂きたい」という思いから店名を付けた。
「お料理も東京の高級レストランやパリの星付きで学んだベースを大事にしながら、少し遊び心のある楽しい料理をお腹いっぱい召し上がって頂きたい」という思いから店名を付けた。
東京都目黒区目黒3-12-3 松田ビル 1F
0364510570
モルソー
(Morceau)
モルソー

かけがえのないひと時に、美味しさと楽しさの「」モルソー」=「morceau」=「かけら」を。訪れた客にに、心温まる食事の時間を過ごしていただきたいという思いを持つ。
東京都品川区
0334911646