「八丁堀」カテゴリーアーカイブ

八丁堀の周辺にあるレストラン

うし富味

ウシトミ
黒毛和牛に四季の移ろいを織り交ぜた肉割烹店。日本料理を軸に、四季折々の食材をふんだんに織り込んだ料理を楽しめる。最小限の味付で施される、素材の味を“聞かせる“調理法が印象的。料理人の経験豊かな手仕事。
東京都中央区新富1-15-13 AXAS銀座アジールコート 1F
0352449007

うな串 焼き鳥 う福 八丁堀

ウナクシヤキトリウフクハッチョウボリ
裏路地に佇む古民家をリノベーション。ステンドガラスなどで昭和風情溢れる店内。高価な食材である鰻をあえて安価で用意。日常使いできる滋養強壮酒場。鰻を串焼きでご用意、新しい鰻料理を提案。鰻の他、馬刺し、スッポン、ハブ酒など栄養価の高く、滋養強壮食材が盛りだくさん。
東京都中央区八丁堀4-13-7
0335533005