「イタリア料理」カテゴリーアーカイブ

イタリアが発祥とされている料理。トラットリアからリストランテも。

アルヴァ
（Arva）
【マッシュルームフェア「野趣のもてなし」】

アルヴァ

2020年10月8日大手町, イタリア料理眺望, ホテルtoryu

季節の恵みを活かしたシンプルで誠実なイタリア料理。
アルヴァは、アマンがグループとしてスタートしたイタリア料理の新しいコンセプト。
その土地の山や海での収穫と季節の恵みに感謝し、手を加えすぎず、食材そのものの美味しさを引き出すイタリアの食文化の歴史にインスパイアされている。
温かく親しみやすい雰囲気の中で、伝統的なイタリア料理への回帰をテーマに、シンプルで有りながら奥深い、本当の味を分かち合うことを真髄としている。
Arva（アルヴァ）とはラテン語で英語のHarvest（収穫）の語源。旬の素材の味わいを存分に活かした料理法と、凝りすぎないプレゼンテーション。

東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワーアマン東京 33F

0352243339

TEA HOUSE 9
（ディナー）

ティーハウスナイン

2020年9月24日イタリア料理toryu

神田にある隠れ家的なカフェダイニング。

東京都千代田区神田錦町2-4-6 ワダビル

フォーシーズンズホテル東京大手町

フォーシーズンズホテルトウキョウマルノウチ

2020年8月22日フランス料理, 大手町, イタリア料理, バー, ラウンジホテルtoryu

活気に満ちた東京の中心部。新旧のコントラストが鮮やかなこの街で、これまでにないラグジュアリー体験をお届けするフォーシーズンズホテル東京大手町。ビジネスでのご利用はもちろんのこと、美しい皇居に面した最高のロケーションにあり、観光拠点としても最適。ルーフトップテラスを備えたレストラン、最先端設備のイベントスペース、そしてアメニティーも充実。きめ細やかなおもてなしと上質なくつろぎを楽しめる。

東京都千代田区大手町1-2-1

0368100600

イタリアングリルメロディア
（MELODIA）
【2020年7月】

イタリアングリルメロディア

2020年7月7日イタリア料理, 品川, グリル料理ホテルtoryu

音楽の要素である“メロディ”をイメージ。「リュトモス」の空間とデザインをゆるやかに引き継ぎながら、空中に浮かぶ照明が音符を思わせる。6層分の吹き抜けのある開放的なアトリウムは、爽やかな陽射しが差し込み、夜はキャンドルライトがきらめく心地よい空間。長さ26メートルのガラスブリッジが美しく光を反射する。

東京都港区港南2-16-1 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F

0357831258