「洋食」カテゴリーアーカイブ

欧風料理。西洋料理。ヨーロッパの料理。

イタリアングリル メロディア
(MELODIA)
【2020年7月】

イタリアングリル メロディア
音楽の要素である“メロディ”をイメージ。「リュトモス」の空間とデザインをゆるやかに引き継ぎながら、空中に浮かぶ照明が音符を思わせる。6層分の吹き抜けのある開放的なアトリウムは、爽やかな陽射しが差し込み、夜はキャンドルライトがきらめく心地よい空間。長さ26メートルのガラスブリッジが美しく光を反射する。
東京都港区港南2-16-1 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F
0357831258

パノラミックレストラン ル・ノルマンディ
(Le Normandie)

パノラミックレストランルノルマンディ
伝統ある本格フランス料理を、 ホテルニューグランドならではの新しいアレンジで楽しめる。 ヨーロッパを代表するフランス人デザイナー、P・イヴ・ローションによる、 劇空間を演出した1930年代インテリアは、窓の向こうに広がる眺望とともに楽しめる。
045681184
神奈川県横浜市中区山下町10 ホテルニューグランド 5F

シェフズ・シアター
(Chef’s Theatre)

シェフズシアター
好奇心をくすぐる「ひと手間」と360°の美味体験。江戸前の粋と洗練された本物だけを贅沢に堪能するレストラン。東京だからこそ集まる上質な素材を生かした本格的なフレンチを「ビストロノミー」スタイルで提供。ライブ感あふれるオープンキッチンから流れ出る音、香り、臨場感。五感のすべてで味わうここだけの美味しさを届ける。
東京都港区海岸1-10-30 メズム東京、オートグラフ コレクション 16F
0357771111

NOURA

ノウラ
コンセプトは“普通を極める” 。メニュー自体はカジュアルでラフだが、“これってこういうものだよね”というその料理本来の姿を尊重して、最高においしいものを作り出すところでありたいと思っている。
東京都台東区浅草4-10-6
0364581255

gri-gri

グリグリ
gri-gri(グリグリ)とは、ラッキーアイテム(porte bonheur)やお守りのこと。フランスでは馬の蹄鉄や四つ葉のクローバー、てんとう虫。訪れた客にbonheur(幸福)な時を過ごしていただきたいと願いを込めている。
東京都港区元麻布3-10-2 ヴァンヴェール 2F
0364349015

オールデイダイニング ORIGAMI
【2020年3月】

オールデイダイニングオリガミ
時間帯を気にせず、終日利用できるオールデイダイニング「ORIGAMI」。朝食では厳選された食材を使用したブッフェスタイルやフレンチテイストのセットメニューを用意。ブイヤベース、ローストビーフなど、ソムリエおすすめのワインとともに楽しめる本格ディナーはもちろん、旧キャピトル東急ホテル時代から続く名物メニューなど、バラエティー豊かなアラカルトも食べられる。柔らかな自然光と水庭に面した店内には、開放感のある個室もある。
東京都千代田区永田町2-10-3 ザ・キャピトルホテル 東急 3F
0335030872