音楽の要素である“メロディ”をイメージ。「リュトモス」の空間とデザインをゆるやかに引き継ぎながら、空中に浮かぶ照明が音符を思わせる。6層分の吹き抜けのある開放的なアトリウムは、爽やかな陽射しが差し込み、夜はキャンドルライトがきらめく心地よい空間。長さ26メートルのガラスブリッジが美しく光を反射する。
東京都港区港南2-16-1 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F
0357831258
ニューヨーク グリル
(NewYork Grill)
【マスターズ オブ フード&ワイン2020 スペシャルディナー】
ニューヨーク グリル

アートが調和するインテリア空間と、息をのむ大都会の眺望につつまれて、唯一無二のダイニング体験ができるグリルレストラン。
東京都新宿区西新宿3-7-1-2 ホテル パークハイアット東京 52F
0353221234
LaVASARA CAFE&GRILL 浅草店
(πウォータープラスお披露目会)
ラバサラカフェアンドグリル

浅草フレンチトーストを食せるおしゃれなイタリアンレストラン。
東京都台東区浅草2-1-3
0362317838
ニューヨーク グリル
(NewYork Grill)
【サステナブルロブスター】
ニューヨーク グリル

アートが調和するインテリア空間と、息をのむ大都会の眺望につつまれて、唯一無二のダイニング体験ができるグリルレストラン。
東京都新宿区西新宿3-7-1-2 ホテル パークハイアット東京 52F
0353221234
パーク ハイアット 東京
【フランス レストランウィーク】
パークハイアットトウキョウ

フランス レストランウィーク開催10年目の特別プレイベント!2019年に活躍したロナン・カドレルシェフと2020年に最年少フォーカスシェフとして選ばれた白土 誠司シェフの初コラボレーション!2名のシェフが一緒にひとつのコースを創りあげる。
東京都新宿区西新宿3-7-1-2 ホテル パークハイアット東京 39F バンケットルーム
0353221234
イタリアングリル メロディア
(MELODIA)
【2020年7月】
イタリアングリル メロディア

音楽の要素である“メロディ”をイメージ。「リュトモス」の空間とデザインをゆるやかに引き継ぎながら、空中に浮かぶ照明が音符を思わせる。6層分の吹き抜けのある開放的なアトリウムは、爽やかな陽射しが差し込み、夜はキャンドルライトがきらめく心地よい空間。長さ26メートルのガラスブリッジが美しく光を反射する。
東京都港区港南2-16-1 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F
0357831258
ニューヨーク グリル
(NewYork Grill)
【トーキョー トゥ テーブル】
ニューヨーク グリル

アートが調和するインテリア空間と、息をのむ大都会の眺望につつまれて、唯一無二のダイニング体験ができるグリルレストラン。
東京都新宿区西新宿3-7-1-2 ホテル パークハイアット東京 52F
0353221234
イタリアングリル メロディア
(MELODIA)
【マエストロ】
イタリアングリル メロディア

音楽の要素である“メロディ”をイメージ。「リュトモス」の空間とデザインをゆるやかに引き継ぎながら、空中に浮かぶ照明が音符を思わせる。6層分の吹き抜けのある開放的なアトリウムは、爽やかな陽射しが差し込み、夜はキャンドルライトがきらめく心地よい空間。長さ26メートルのガラスブリッジが美しく光を反射する。
東京都港区港南2-16-1 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F
0357831258
ニューアメリカングリル カナデテラス
(KANADE TERRACE)
ニューアメリカングリルカナデテラス

アメリカ料理に留まらず各国の料理を融合させた”New American Cuisine”。
洋食でありながら日本料理に見る"ひと手間”を加えた調理法により引き立つ素材の”旨み”を堪能できる。
洋食でありながら日本料理に見る"ひと手間”を加えた調理法により引き立つ素材の”旨み”を堪能できる。
東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京
05031887570
メトロポリタングリル
(METROPOLITAN GRILL)
【ヒルトン・クラシックダイニング】
メトロポリタングリル

フランス・ペリゴール産チキンやオーストラリア産熟成ラムラックが用意されており、穀物で育てられたオーストラリアン・ブラックアンガスは熟成庫でじっくりと肉の旨味を深められている。ノルウェー産のアトランティックサーモンとカナダ産のロブスターも。ストレートに味わえるために薪の炎で焼き上げるというシンプルな料理法が採用されている。
西新宿6-6-2 ヒルトン東京 2F
0333445111