全席完全個室、すべてにこだわり抜いた"うしごろ"の最高級ブランド。各部屋専属の熟練した焼き師が、田村牧場から仕入れた極上希少部位と、岡崎牧場の「近江牛」を匠の技で焼き上げて提供。牧場・血統にまでこだわり抜いた極上のコースを、世界の銘酒とあわせて堪能できる。
東京都新宿区新宿3-17-10 HULIC & New SHINJUKU 11F
0333411129
まとい 銀座
マトイギンザ

和牛を使った多彩な逸品と山海の旬の組み合わせで楽しめる割烹料理と銘酒。
東京都中央区銀座6-6-5 HULIC&New GINZA NAMIKI 6~7F
0362638686
ニューヨーク グリル
(NewYork Grill)
【ニューヨーク「クラウン シャイ」&「サガ」よりジェームズ ケント氏を招いて】
ニューヨーク グリル

アートが調和するインテリア空間と、息をのむ大都会の眺望につつまれて、唯一無二のダイニング体験ができるグリルレストラン。
東京都新宿区西新宿3-7-1-2 ホテル パークハイアット東京 52F
0353221234
炭火焼肉 山水園
スミビヤキニクサンスイエン

豊島区、大塚にある老舗焼肉店。
東京都豊島区北大塚2-2-2 ランドマークビル 1F
0339185795
メトロポリタングリル
(METROPOLITAN GRILL)
【2022年8月】
メトロポリタングリル

食材を桜の薪と備長炭を用いたグリルレストラン。
西新宿6-6-2 ヒルトン東京 2F
0333445111
Iron Bay
アイアンベイ

ホテル最上階にあり、横浜湾を行き交う鉄貿易の船にちなんで名付けられたこの看板グリルレストランでは、肉汁たっぷりのステーキやジューシーなシーフード、周辺の農場から直送された新鮮な野菜や果物を使った料理を楽しめる。
神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8 ウェスティンホテル横浜 23F
0455770888
オーク ドア
(THE OAK DOOR)
【カリビアンバーベキュー】
オークドア

2018年開業15周年を迎えるステーキハウス「オーク ドア」は、そのよき雰囲気を引き継ぎながらも空間デザインを進化させ、2018年3月1日にリニューアルオープン。
東京都港区六本木6-10-3 六本木ヒルズ グランド ハイアット 東京 6F
0343338784
本店山科
ホンテンヤマシナ

銀座の景色が臨める和モダン空間 カウンターで嗜む高級鉄板焼と専属の焼き師が振舞う完全個室焼肉。
東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 11F
0362645888
ニューヨーク グリル
(NewYork Grill)
【オリーブ トゥ ビーフ】
ニューヨーク グリル

アートが調和するインテリア空間と、息をのむ大都会の眺望につつまれて、唯一無二のダイニング体験ができるグリルレストラン。
東京都新宿区西新宿3-7-1-2 ホテル パークハイアット東京 52F
0353221234
イノセント カーベリー
(The INNOCENT CARVERY)
イノセントカーベリー

和牛のスペシャリストによるブッチャーラボ併設の焼肉レストラン。
東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布 101
0354112911