特選和牛をはじめ、新鮮な魚介類や野菜をシェフがお客様の目の前で焼きあげる、さざんかの鉄板焼。素材の持ち味を存分に楽しめる。
東京都港区虎ノ門2-10-4 The Okura Tokyo プレステージ タワー 41F
0335820111
銀座みやちく 竹芝店
ギンザミヤチクタケシバテン

高級黒毛和牛として知られる宮崎牛を使った鉄板焼店。
東京都港区海岸1-10-30 メズム東京、オートグラフ コレクション 4F
0364024129
日比谷 モンシェルトントン
(HIBIYA mon cher ton ton)
ヒビヤモンシェルトントン

日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色を眺めながら、最上級のステーキやシーフードなどのグリル料理をサラダやサイドディッシュとともに楽しめる。
東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 5F
0358432750
鉄板焼 恵比寿
(冬の鉄板会席)
テッパンヤキエビス

最高級のオリジナルブランド牛「恵比寿牛」は、鉄板焼「恵比寿」でしか味わうことのできないこだわりの逸品。熟練のシェフが、ゲストの目の前で厳選した食材を鮮やかな手際で焼き上げる光景は、まさにドラマチック・ダイニング。空気が澄み切った日には、遠くに富士山をも望む雄大な眺めが窓の外に広がる。
東京都目黒区三田1-4-1 恵比寿ガーデンプレイス内 ウェスティンホテル東京 22F
0354237790
手打ち蕎麦 溜池
テウチソバタメイケ

歴史ある溜池の地で、季節の移ろいとともに日本各地から選りすぐった蕎麦の実を使用した手打ち蕎麦と種類豊富な蕎麦前を楽しめる。
東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティAIR 1F
0364265727
日本料理 山里・鮨
ニホンリョウリヤマザトスシ

開業時より伝統をふまえた会席料理に加え、旬の素材を使用した豊富なア・ラ・カルトメニューを用意している。
東京都港区虎ノ門2-10-4 The Okura Tokyo ヘリテージウイング 4F
0335820111
鉄板焼 赤坂
【阿吽】
テッパンヤキアカサカ

最高の味わいと最高の眺望でお迎えする鉄板焼。
東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 37F
0335051185
日本料理 水簾
【水彩の余韻】
ニホンリョウリスイレン

キャピトルホテル 東急の「和のもてなし」を象徴するメインダイニング「水簾」。
ロビーより渡殿を抜けるとそこは、庭園の豊かな緑に囲まれたホテルの"離れ"ともいえる特別な空間。四季の移ろいを感じながら、ていねいに美しく仕上げた旬の料理を楽しめる。伝統的でありながら創意工夫を凝らした懐石料理を中心に、カウンターでは寿司、天麩羅、鉄板焼がある。
ロビーより渡殿を抜けるとそこは、庭園の豊かな緑に囲まれたホテルの"離れ"ともいえる特別な空間。四季の移ろいを感じながら、ていねいに美しく仕上げた旬の料理を楽しめる。伝統的でありながら創意工夫を凝らした懐石料理を中心に、カウンターでは寿司、天麩羅、鉄板焼がある。
東京都千代田区永田町2-10-3 ザ・キャピトルホテル 東急 3F
0335030109