「エスニック料理」カテゴリーアーカイブ

ベトナム、タイ、インドネシアなど東南アジアの料理、インド、西アジア、中近東の料理

韓国大衆酒場 ラッキーソウル

カンコクタイシュウサカバラッキーソウル
王道の骨付き豚バラ肉のサムギョプサルに加え、一度この味を知ったならハマること間違い無しの「チュクミサムギョプサル」、とろけるチーズソースと絡めて食べる「海老ロールサムギョプサル」の三枚看板。
東京都港区新橋4-5-1 アーバン新橋ビル 1F
0364530210

Wattle Tokyo

ワトルトーキョー
新丸ビル6Fに位置するエレガントなモダンオーストラリア料理店。
■Wattle について
オーストラリアの国花であるゴールデンワトル 春の訪れを告げ、オーストラリアで広く愛される花 Wattle Tokyoも皆様に愛されるレストランを目指していま す。日本ではミモザという名前で親しまれてまいます。

■Wattle Tokyo コンセプト
「時代で変わる食」 新しい時代とはエシカルな食の在り方 フードロス、サスティナブルフード、アニマルウェルフェア、 地産地消など人と社会、環境や地域に配慮した思いやり のある考えや行動がグローバルで拡大しています。オース トラリアはエシカルの先進国であり、そういったオーストラリ アの良いもの(エシカル消費)と日本の伝統的で良いもの (発酵食品、茶、和牛、漬物など)を融合し、オーストラリ アと日本の最先端を発信していき、ここでしか味わえな い食体験を目指しています。
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 6F
0352887828

Longrain TOKYO

ロングレイントウキョウ
1999年シドニーにオープンした「LONGRAIN (ロングレイン)」は、本場さながらの“SPICY(辛さ)、SWEET(甘み)、SOUR(酸味)、SALTY(塩気)”の4つを効かせたタイ料理レストランです。鮮やかな色合いが美しく、アロマティックなスパイスの香りが魅力的な大皿料理やモダンにデザインされた空間演出などでも注目を集めている。シドニーとメルボルンに2店舗を構え、つねに満席となる活気あふれる大型ダイニング。今回オープンする東京の新店では広々とした空間の中、160席を完備。39階の眺望を臨みながら、ワインやオリジナルカクテルと共にスパイスの効いた料理を楽しめる。
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 39F
0354241300