「中国料理」カテゴリーアーカイブ

中国で食べられている料理。中華料理とも呼ばれる。北京料理、広東料理、上海料理、四川料理。湖南料理や客家料理など地方料理も。

中国料理 チャイナルーム
(CHINAROOM)
【2022年12月】

チュウゴクリョウリチャイナルーム
中国各地のお料理や本格的な飲茶を食べられるチャイニーズレストラン。深紅をテーマにしたくつろぎ感のある邸宅のようなスタイリッシュな空間で、厳選された食材を活かした本格的かつ創造性あふれる中華料理を楽しめる。
東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6F
0343331234

チャイナシャドー
(CHINA SHADOW)
【上海蟹を味わいつくす美食の饗宴】

チャイナシャドー
温故知新がモチーフ。中国四千年の伝統的な技と味付けを基にして、 「香り」「味」「色彩」「盛り付け」「食感」を感性豊かに伝える。創作の中国料理とは一線を画す『新感覚広東料理』。各地方の伝統料理やテイストを織り交ぜつつ、素材のうまみを存分に活かしたやさしい味付けは、古くからの中国にある医食同源という考えを彷彿させ、からだに染みわたる。
東京都港区港南2-16-1 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F
0357831111

創業60周年記念 中国料理総料理長 陳 龍誠 現代の名工 受賞記念ガラディナー

ソウギョウロクジュシュウネンチュウゴクリョウリソウロユリチョウチンリュウセイゲンダイノメイコウジュショウキネンガラディナー
陳龍誠氏が現代の名工を受賞した記念ガラディナー。
東京都港区虎ノ門2-10-4 The Okura Tokyo オークラ プレステージタワー 1F 平安の間
0335056073