オー グー ドゥ ジュール ヌーヴェルエール
(Au gout du jour Nouvelle Ere)

オーグードゥジュールヌーヴェルエール


肉や魚料理はもちろん、デザートも、もう1つのメインと考えている。食材の絶妙な組み合せやシェフの感性が光る料理は、日替わりで提供。最後のデザート、プティフールまで美味しさのサプライズが待っている。

【公式サイト】


【住所】

東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビル 5F
東京都千代田区丸の内1-5-1

【電話番号】

0352248070

【定休日】

なし

【オープン日】

2007/04/27

【シェフ】

シェフはパティシエ出身の宮崎慎太郎氏。

【営業時間】

11:00~15:00
18:00~23:00

【座席数】

24席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2013冬

【コース】

■Menu de saison

最初の小さな一皿
16種類のお野菜を彩った「テリーヌ・ド・レギューム」
ブリのフレッシュマリネ シャンピニオンのフランを添えて
「ガトー・ド・フォワグラ」ポルトのジュレと黒イチジクのコンフィチュール
本日の魚介料理
フランス ペリゴール産 仔牛のキャベツ包みグリル
アヴァン・デセール
グラン・デセール

【値段】

8000

【サービス料】

なし