ハインツ・ベック
(HEINZ BECK)

ハインツベック


世界のガストロノミー界の頂点に立つシェフ、ハインツ・ベックはミシュランガイドだけでなくビベンダ、ガンベロロッソ、レスプレッソなどなど数え切れないほどのガイドから最高ランクの賞を受けている。

【公式サイト】


【住所】

予約可 住所 東京都千代田区丸の内1-1-3 日本生命丸の内ガーデンタワー 1F~M2F
予約可

【電話番号】

0332840030

【定休日】

なし

【オープン日】

2014/11/07

【シェフ】

プロデュースしているハインツ・ベック氏はイタリアで「モダンキュイジーヌ(イタリア料理の革命児)」と呼ばれる。「美食と健康」にいち早く注目し、食物の人体への影響について、様々な研究を著名な国際的学者たちと行い、書籍も出版。「おいしく食べて身体にいい」をベースとした「ハインツ・ベック料理」のイノベーティブな世界を提供。

【営業時間】

11:30分〜15:00
17:30~23:00

【座席数】

34席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2016春

【コース】

■7 portate 8000

コース品

【値段】

8680

【サービス料】

10%