サンス・エ・サヴール
(Sense & Saveurs)
【ディナー】

サンスエサヴール


洗練されたパリのエスプリが凝縮されたモダンなフランス料理店。店名は仏語で「五感の追求」という意味。

【公式サイト】


【住所】

東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F
東京都千代田区丸の内2-4-1

【電話番号】

0352202701

【定休日】

なし

【オープン日】

2002/09/06

【シェフ】

ミシュラン3つ星を最年少で獲得した南仏・モンペリエ「ル・ジャンルダン・デ・サンス」の双子オーナーシェフ、ジャック&ローラン・プルセル氏がプロデュース。
料理長は長谷川幸太郎氏。シェラトン・グランデ・トーキョーベイでパティシエを務めた後、フランス料理「ザ・サミット」で修業。26歳で渡仏し、3年半修業。プルセル兄弟にも師事。

【営業時間】

11:30~13:30
平土 17:30~21:00
日祝 17:30~20:30

【座席数】

80席

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2016冬

【コース】

■Sens & Saveurs 23000

~ シェフのインスピレーション ~ その日の最高の食材を使ったお任せコース
一口前菜
甲殻類
魚料理
フォワグラ
肉料理
プルミエ・デセール
グラン・デセール
コーヒー
ミニヤルディーズ

【サービス料】

ランチ10%、ディナー13%