婦人画報とMasterCardがコラボレーションしたガラディナー。婦人画報110周年、MasterCard「Priceless Japan」を記念して行われた。
【公式サイト】
【住所】
東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ アンダーズ 東京 51F
東京都港区虎ノ門1-23-4
【営業時間】
開催日:2015年12月21日(月)
定員:110名
受付:18時30分
カクテル:18時30分~19時
ガラディナー:19時~22時30分
定員:110名
受付:18時30分
カクテル:18時30分~19時
ガラディナー:19時~22時30分
【座席数】
110席
【利用時間】
ディナー
【訪問日】
2015冬
【コース】
■アミューズブーシュ
■前菜
■魚料理
■肉料理
■デザート
■ミニャルディーズ
■コーヒー・紅茶
【値段】
45000
【サービス料】
なし
【ドリンク】
■モエ・工・シャンドン モエアンペリアル
■モエ・工・シャンドン グランヴィンテージ2006
■桝田酒造店 満寿泉純米吟醸 雄町リミテッドエディション
■ハーストーランチーワイナリー シャルドネグレイシャーリッジ 2011
■バロン・フィリップ・ドーロスシルド シャトー・ダルマイヤック 2011
■モエーエーシャンドン ロゼアンペリアル
【料理】
■アミューズブーシュ
「京野菜」徳岡邦夫シェフ「ベルシュウ」坂本健シェフ
「八幡平サーモン」奥田政行シェフ
「キャヴィア最中」須賀洋介シェフ
■前菜
「鮪・甘鯛と鮟肝・穴子」徳岡邦夫シェフ「すっぽん・白菜」奥田政行シェフ
「蟹」徳岡邦夫シェフ
「鮑・百合根」坂本健シェフ
「冬温菜・トリュフ」須賀洋介シェフ
■魚料理
「伊勢海老・大豆」奥田政行シェフ■肉料理
「牛・海老芋・九条ねぎ」坂本健シェフ■デザート
「ピュツシュ・ド・ノエル」須賀洋介シェフ■ミニャルディーズ
■コーヒー・紅茶
【テーブルウェア】
プレートは森山硝子店。