丸ビル35階の高層階にあるリストランテ ヒロの支店。
【公式サイト】
【住所】
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 35F
東京都千代田区丸の内2-4-1
【電話番号】
0352218331
【定休日】
なし
【オープン日】
2002/09/07
【営業時間】
11:00~15:30
18:00~23:00
18:00~23:00
【座席数】
68席
【利用時間】
ランチ
【訪問日】
2015冬
【コース】
■CORSO 5500
アミューズ前菜の盛り合わせ
パスタ(数種より選択)
メイン(魚又は肉料理より選択)
デザート(数種より選択)
自家製パン
カフェ
【値段】
6534
【サービス料】
10%
【料理】
■アミューズ
イクラとビスソワーズ。■前菜の盛り合わせ
生ハムとイチジク、フォアグラのテリーヌ、北海道産モッツァレラのカプレーゼ、カキのフリット■パスタ(数種より選択)
群馬県吉田椎茸とからすみのスパゲッティーニどっさり手長海老のリングイネ +1500
□群馬県吉田椎茸とからすみのスパゲッティーニ
椎茸は大振りで、弾力がしっかり。パスタに負けていない。ほんのりとピリ辛く、カラスミの塩味が生きている。■メイン(魚又は肉料理より選択)
本日の鮮魚料理または肉料理□肉料理
シャモのソテー。表面はパリッと焼いて、シンプルに塩だけで旨味を引き出している。海老芋のフリット添え。■デザート(数種より選択)
栗と蜂蜜のヌガーグラッセイタリアのクリスマスケーキ パネトーネ を添えた紅ほっぺのクレメダンジュ
柿とレンズ豆のコンポートマスカルポーネのニョッキ
本日のジェラート
□イタリアのクリスマスケーキ パネトーネ を添えた紅ほっぺのクレメダンジュ
■自家製パン
フォカッチャ、全粒粉のパン。■カフェ
【テーブルウェア】
カトラリはトリオ、プレートやカップはニッコー、グラスはツヴィーゼル。