■ローストビーフ 温菜添え

火入れの好みを超えて、美しい焼き上がり。ジューシーながらも、深みは失わない。牛肉の旨味が凝縮されたソースもおいしいが、ローストビーフだけでも十分に伝わる。

■絶対の一品。特選和牛とろとろカレー 4220

ブロックの牛肉が実に贅沢。カレーはホテルメイドらしく、熟れた感じの大人の味わい。

■2種の洋梨のパフェ 1840

11月のスイーツ、洋梨
取り崩すのがもったいないくらい、きれいに折り重ねられている。洋梨は瑞々しくてとてもさっぱり。

【コメント】

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