店内は16世紀の安土桃山時代に端を発する「和魂洋才」をイメージ。
和食と洋食の出会いと融合をテーマにしている。
ランチはプリフィックススタイル、ディナーは江戸城の門の名前をつけたコースメニュー。
和食と洋食の出会いと融合をテーマにしている。
ランチはプリフィックススタイル、ディナーは江戸城の門の名前をつけたコースメニュー。
【公式サイト】
【住所】
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 本館 17F
東京都千代田区内幸町1-1-1
【電話番号】
0335398116
【定休日】
なし
【オープン日】
1983年
【営業時間】
11:30~14:30
17:30~21:30
17:30~21:30
【座席数】
71席
【利用時間】
ディナー
【訪問日】
2015秋
【コース】
■The 神戸牛
コンビネーションサラダ神戸牛サーロイン 100g 22400、150g 29900、200g 37500、250g 45100
ご飯/味噌汁/香の物
デザート/コーヒー
前菜 3240
季節の前菜/和牛の冷製/フォワグラのソテー
魚料理 6480
国産活鮑/活伊勢海老/タラバ蟹
【サービス料】
10%
【店内】
店内中央には、壮麗なアイランド型の鉄板焼きカウンター。これだけ大きい鉄板焼きカウンターは他にない。
サイドの鉄板焼きカウンターは窓の側なので眺望が素晴らしい。
サイドの鉄板焼きカウンターは窓の側なので眺望が素晴らしい。
【ドリンク】
■テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ
■プイィ・フュイッセ 2011
■イニスフリー”カベルネ・ソーヴィニヨン 2012
■クラウディー・ベイピノ・ノワール
【料理】
■コンビネーションサラダ
フレンチ、シーザー、ゴマからドレッシングを選択。ゴマは自家製。■前菜 3240
□季節の前菜
長崎県産の車海老。活なので、野性味も楽しめる。■神戸牛サーロイン
グラムによって値段が変わる。フィレとのコンビネーションも可能。■デザート
バニラプリン、ショートケーキ、マンゴーソースのレアチーズケーキ、ブドウのジュレから好きなだけ【テーブルウェア】
プレートはニッコー、ノリタケ、カップはノリタケ。
カトラリはノリタケ。グラスはシュトルツル。
カトラリはノリタケ。グラスはシュトルツル。