「レモア」とは、シャンパーニュ地方の「ランス」に住む地元っ子のこと。ビルインながらも路面店のような店内には、フランスでも数少ない職人によって造られた手彫りのカウンターを設け、ここではシャンパン1杯から気軽に楽しめるスペースとなっている。料理は、“カスレ”などのフランスの素朴かつ伝統的な地方料理を中心に、柳舘のエスプリを加えたビストロ的な温かみのある料理を提供している。
【公式サイト】
【住所】
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F
東京都千代田区丸の内1-5-1
【電話番号】
0352248771
【定休日】
不定休
【オープン日】
2007年
【シェフ】
オーナーシェフは柳舘功氏。
【営業時間】
平土 11:00～23:00
日祝 11:00～22:00
日祝 11:00～22:00
【座席数】
30席
【利用時間】
ランチ
【訪問日】
2015秋
【コース】
■デジュネ A 1800
シーザーサラダ または 野菜の冷製ポタージュ本日の肉料理 または 本日の魚料理
プチデザートとコーヒーまたは紅茶
【料理】
■シーザーサラダ
ロメインレタスがたっぷり。ベーコンが時折アクセント。■本日の肉料理
鴨肉のコンフィは浅いフライだが、皮目がパリッとした味わいは損ねていない。ナス、ジャガイモなど野菜もまずまず。■プチデザート
ガトーショコラとフランボワーズのソルベ■紅茶
アッサム【テーブルウェア】
カトラリはワダコーポレーション。
【サービス】
サービススタッフはアルバイトなのかあまりメニューやコースも把握しておらず、手慣れていない印象。
