イタリアンの老舗。ミラノにある「アルポルト」という店に影響を受ける。
【公式サイト】
【住所】
東京都港区西麻布3-24-9 上田ビル B1
東京都港区西麻布3-24-9
【電話番号】
0334032916
【定休日】
月、第1火
【オープン日】
1983/04
【シェフ】
オーナーシェフは片岡護氏。
【営業時間】
11:30~15:00
17:30~23:00
17:30~23:00
【座席数】
40席
【利用時間】
ランチ
【訪問日】
2015夏
【コース】
■おまかせ料理 5110
お魚のカルパッチョとうもろこしの冷製スープ
クレープ ラニエリ風
鱧のソース わさびソース
パスタ
メイン料理
本日のデザート
【値段】
5620
【サービス料】
10%
【店内】
明かりは暗く、地階で天井は低いが、しっとりと落ち着いた雰囲気。
【料理】
■パン
バゲットとフォカッチャ。■お魚のカルパッチョ
コチのカルパッチョ。ふんだんに野菜を散らして、マスタードソースを。■とうもろこしの冷製スープ
コンソメのジュレが底に。トウモロコシの実を据えて。■クレープ ラニエリ風
4種のチーズがたっぷりと包まれている。ベシャメルソースと合わせて。■鱧のフリット わさびソース
本わさびソースが出色。鱧とわさびで和風の薫り。■パスタ
トマトとバジルペーストのフェデリーニ リコッタチーズ載せキャベツとカラスミのフェデリーニ
絹かわなすを入れたピリ辛アマトリチャーナ スパゲッティ
本日のパスタ
生うにのスパゲッティ +1080
□絹かわなすを入れたピリ辛アマトリチャーナ スパゲッティ
絹かわなすの肉厚な実、ウンディーナ ベーコンの旨味。ペコリーノチーズをふんだんに削っている。■メイン料理
レバー入りホロホロ鶏のロールローストじゃが芋のピューレ添え豚肩ロースのグリル
仔牛とフォアグラのソテー マルサラソース +1110
和牛ロース肉のタリアータ +1330
本日の魚料理