スタイリッシュな、“ネオジャパネスク”をイメージした“ホテル最上階”の鉄板焼きレストラン。 「神戸ビーフ（A5ランク）」やライブ感あふれる「シェフのパフォーマンス」「おもてなし」を五感で楽しめる。
【公式サイト】
【住所】
東京都港区新橋1-2-6 第一ホテル東京 21F
東京都港区新橋1-2-6
【電話番号】
0335014411
【定休日】
なし
【営業時間】
11:30～15:00
17:00～22:00
17:00～22:00
【座席数】
42席
【利用時間】
ディナー
【訪問日】
2015春
【コース】
■すみれ 黒毛和牛コース 17000
菜の花と山菜のおひたしホワイトアスパラガスとパルマ産生ハム ライムの香るバターソース
イサキのソテー バルサミコソース 春の青野菜の散りばめて
帆立貝柱と天使の海老 トマトとケッパー入りオリーブオイルソース
神戸ビーフステーキまたは黒毛和牛ステーキ（フィレ50ｇ＆ロース70ｇ） ガーリックチップとともに 湯浅醤油と宮古島の塩を添えて
もやしの香味焼き
サラダ
国産牛ロース肉と尾長鯛 鉄板で創る焼き寿司
お吸い物
鉄板デザート
コーヒーまたは紅茶
※2015/03～05
【サービス料】
10％