素朴で温かみのあるビストロ料理。毎日食べても飽きがこなおフランス家庭料理や伝統料理。手作りのシャルキュトリを気軽に食べられる店。
【公式サイト】
【住所】
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-1 ビクトリアプラザ 1F
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-1
【電話番号】
0357707155
【定休日】
火、第3月
【オープン日】
2006/12/08
【シェフ】
シェフは高嶋謙次氏。
【営業時間】
12:00~14:30
18:00~23:30
18:00~23:30
【座席数】
33席
【利用時間】
ランチ
【訪問日】
2015春
【コース】
■プリフィックス 2500
前菜、主菜、パン、デザート、コーヒー付き【値段】
4600
【サービス料】
なし
【店内】
カジュアルな作りで、やや古さも感じられる。オープンキッチン風で、天井は高い。
【ドリンク】
■グラス・スパークリング 650
■オレンジジュース 550
■グラスワイン 900
ル・ボルドー・ド・モーカイユ 2011【料理】
■パン
バゲット。オリーブオイルを添えている。■前菜
田舎風お肉のテリーヌサーモンの燻製
野菜のコンポート
魚のスープフォアグラのリゾット +300
□田舎風お肉のテリーヌ
パテ ド カンパーニュに野菜のマリネという王道の組み合わせ。パテは内蔵系をあまり感じさせない、やや軽めの仕上がり。マスタードソースは好みで付けて。■主菜
本日のお魚料理仔羊のロースト 仔羊のジューで
カスレ(白いんげん、鴨もも肉コンフィ、自家製ソーセージ)
鶏のソテー バスク風
□仔羊のロースト 仔羊のジューで
ラムチョップは2本なのでボリュームがある。たっぷりのダイスポテト、オニオンソテー。赤ワインのソースは深みがあるので、赤ワインを合わせて飲みたい。■デザート
ブランマンジェクレームブリュレ
本日のデザート
□クレームブリュレ
トップにはイチゴとバニラアイスクリーム。品のよい紅茶のブリュレ。■コーヒー、紅茶
紅茶はミントティー。【テーブルウェア】
カトラリはノリタケ、グラスはリーデル