ニューヨーク グリル
(NewYork Grill)
【開業20周年記念 パーク ハイアット ファイネスト】

ニューヨーク グリル


アートが調和するインテリア空間と、息をのむ大都会の眺望につつまれて、唯一無二のダイニング体験ができるグリルレストラン。

【公式サイト】


【住所】

東京都新宿区西新宿3-7-1-2 ホテル パークハイアット東京 52F
東京都新宿区西新宿3-7-1-2

【電話番号】

0353221234

【定休日】

なし

【オープン日】

1994/07/09

【シェフ】

総料理長はトーマス アンゲラー氏。副総料理長は米田浩一氏。料理長はオーストリア出身のステファン レッシュ氏。

【営業時間】

11:30~14:30
17:30~22:00

【座席数】

138席

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2014秋

【コース】

■開業20周年記念 パーク ハイアット ファイネスト 18000

2014年8月に開業した話題のパーク ハイアット ニューヨークより総料理長 セバスティアン アーシャンボーが来日し、スペシャルディナーをお贈りいたします

冷たいシュリンプのポットパイ ブリオッシュのトースト 水菜
ビーフコンソメ ホースラディッシュとクリスピーポテト
ローストしたアンコウのスモーク 豆にブレゼとベーコン チェリートマト バーボン風味のジュ
北海道産和牛サーロインのグリル ハッシュブラウンとビーフジャーキー レッドワインソース
ブラック&ホワイトスモア ピーナッツのアイスクリーム
コーヒー

※2014/11/13~15

【サービス料】

13%