■パン

温められたバゲット。

■前菜

野菜たくさんサラダ
本日の前菜

□本日の前菜

マグロカルパッチョ。マグロは厚みがあって、ボリューム感がある。甘いバルサミコソースとたっぷりの生野菜。

■スープ

甘いさつまいものスープ。キューブカットされた果肉も入れられている。トリュフオイルがよく香る。

■メイン

本日のお肉料理
本日のお魚料理

□本日のお肉料理

豚肉ポトフ、ハラミ肉ステーキ、和牛モモ肉グリルから選択。
ハラミ肉ステーキはミディアムレアよりも気持ちレア寄りで、繊細な味。柔らかくてすっと切れる。ガルニチュールは温野菜。

■デザート

リンゴのコンポートとゼリー。アイスクリームを添えて。甘味は控えめで、静かな味。

■コーヒー、紅茶

紅茶はアールグレイ。

【テーブルウェア】