ル・ジャルダン・デ・サヴール
(Le jardin des saveurs)

ルジャルダンデサヴール


店名は「風味の庭」を意味する。中澤氏の友人であるミシェル・ブラス氏が命名。

【公式サイト】


【住所】

東京都中央区銀座6-16-11 銀座山本ビル B1~1F
東京都中央区銀座6-16-11

【電話番号】

0335422200

【定休日】


【オープン日】

1991年

【シェフ】

オーナーシェフは中澤敬二氏。「レカン」「エヴァンタイユ」「ラ・プロムナード」で修業し、渡仏。「キー・サヴォア」「トロワグロ」「ジャマン」で修業し、1985年帰国。「イゾルデ」でミッシェル・ブラス氏に師事。

【営業時間】

11.30~13:30
18:00~21:30

【座席数】

14席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2014夏

【コース】

□ランチプリフィックスコース 3皿のコース 4500
アミューズ、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、食後のお飲み物

【値段】

7128

【サービス料】

10%