マダム・トキ
(Madame Toki)

マダムトキ


代官山の優雅なフレンチレストラン。テレビドラマ「王様のレストラン」の舞台にも使われた。

【公式サイト】


【住所】

東京都渋谷区鉢山町14-7
東京都渋谷区鉢山町14-7

【電話番号】

0334612263

【定休日】


【オープン日】

1972年

【シェフ】

シェフは高嶋寿氏。銀座「レ・ザンジュ」で修業し、渡仏。3つ星の「オーベルジュ・エ・クロ・ド・シーム」や「ジャルダン・デ・サンス」で修業し、帰国。自由が丘「プティマルシェ」で2年、西麻布「アルモニ」で5年シェフを勤める。2008年8月より同店シェフ。

【営業時間】

12:00~14:00
18:00~22:00

【座席数】

60席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2014夏

【コース】

■特別ランチメニュー 10000


アミューズギュール

四万十川天然鮎のムースリーヌ
エストラゴンの香る冷たい冬瓜のジュレ

ヴァンデ産フォアグラのポワレ、パンデピスの香り
フレッシュな白桃と無花果のキャラメリゼ

徳島県小松島産 鱧 のグリエ
ほんのり温かい北海道島牧産ボタン海老のタルタル

和牛フィレ肉のロティ、フレッシュな温野菜
又は
お肉料理をその日のスタイルで

デザート コーヒー又は紅茶、ハーブティー

【値段】

12830

【サービス料】

10%