サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ
(Salle a manger de Hisashi WAKISAKA)

サラマンジェドイザシワキサカ


本物のリヨン料理を標榜するレストラン。

【公式サイト】


【住所】

東京都中央区銀座7-2-8 TAKAYA-GINZAビル B1
東京都中央区銀座7-2-8

【電話番号】

0362806481

【定休日】

日、祝日の月

【オープン日】

2013/01

【シェフ】

オーナーシェフは脇坂尚氏。2002年に渡仏し、リヨンで研鑽を積む。帰国後、横浜「リパイユ・エクスキーズ」シェフ、2006年に虎ノ門に同店をオープンし、2013年に移転。

【営業時間】

11:30~13:30
18:00~23:00

【座席数】

20席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2014夏

【コース】

■ランチメニュー 1500

ポタージュ ボヌ・ファム
トウモロコシの冷たいヴルテ
きのことチキンのマリネ

エッグ・ベネディクト(ベーコン&サーモンマリネ)
オーストラリア産 バヴェットのソテ エシャロットソース(ハラミではありません)

食後のコーヒー・紅茶・ハーブティー +200円
デザートとセットで+600円

【値段】

1500

【サービス料】

席料500円(ディナーのみ)