■ローストビーフ ローズ・カット（120g） 2000円

和風ソースは醤油ベース、洋風ソースは白ワインベース。
ライスorパン、飲み物も付く。パンは温められたバゲットで、オリーブオイルが添えられている。
ローストビーフは脂は少なめで、赤身肉の味わいを楽しめる。洋風ソースは白ワインベースで軽いので、物足りなければホースラディッシュのクリームを加えるとよい。

【テーブルウェア】