広東料理の伝統的な手法に新しいセンスを加えた料理。世田谷の名店の2号店。
【公式サイト】
【住所】
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリア ガーデンテラス 3F
【電話番号】
0354130088
【定休日】
なし
【オープン日】
2007/03/27
【シェフ】
料理長は唐朱興氏。
【営業時間】
平 11:00～15:00、17:00～24:00
土日祝 11:00～24:00
【座席数】
85席
【利用時間】
ランチ
【訪問日】
2014夏
【コース】
■油淋鶏ランチ 2160
鶏の唐揚げ、油淋ソースがけ（お醤油ベースの甘酸っぱいソースです）
【値段】
2160
【サービス料】
10％（ディナーのみ）
【店内】
目下にミッドタウンのガーデンが開けていて、景色がよい。
スクエア型テーブル間隔も広い。
【料理】
■油淋鶏
白飯と麺を選択できる。麺は具材なしでシンプルなので、料理を邪魔しない。
油淋鶏はガラスプレートで供されていて、見た目も涼しい。
とてもジューシーなので、酸味がしっかりとした油淋ソースがよく合う。ネギやシソがよいアクセント。
【テーブルウェア】
サービスはあまり接触がない。
【サービス】
モダンな感じの広東料理。よくも悪くもおしゃれで中国料理らしくない。
ボリュームはそれほど多くない。デザートまでついていると嬉しい。
