人形町の賑やかな甘酒横町から、ひとつ入った静かな小路にあるブラッスリー。旬の素材を生かしたシンプルな料理。
【公式サイト】
【住所】
東京都中央区日本橋人形町2-33-4
東京都中央区日本橋人形町2-33-4
【電話番号】
0356239667
【定休日】
日祝
【オープン日】
2007/09
【営業時間】
平 12:00~14:00
土 12:00~14:30
月~木 18:00~22:00
金祝前 18:00~23:00
土 12:00~14:30
月~木 18:00~22:00
金祝前 18:00~23:00
【座席数】
24席
【利用時間】
ランチ
【訪問日】
2014春
【コース】
■土曜のスペシャルランチコース
前菜、本日のメイン、パン、本日のデザート、食後のお飲み物(エスプレッソ・コーヒー・紅茶)【値段】
2100
【サービス料】
アミューズ料 500円(ディナーのみ)
【店内】
ブラッスリーにしては落ち着いた雰囲気。
テーブル間隔は広くないが、テーブルがしっかりしている。
テーブル間隔は広くないが、テーブルがしっかりしている。
【ドリンク】
■スパーリングワイン 850
■オレンジジュース 540
【料理】
■パン
ソフトバゲット。ちょうどよい温かさ。■前菜
生ハムサラダパテ・ド・カンパーニュ
トリッパのトマトグラタン
平目のカルパッチョ
□パテ・ド・カンパーニュ
柔らかくて、しっとりとした味。厚みはあまりない。付け合わせはコルニション。粒マスタードも添えられている。
■メイン
本日の鮮魚のポアレ バジルソースほろほろ鳥のポアレ バジルソース
■ほろほろ鳥のポアレ バジルソース
コンフィのように皮はしっかりパリパリ。身は柔らかくて、淡泊。パプリカやタマネギが甘くておいしい。
■デザート
□タルトタタン バニラアイスクリーム添え
タルトタタンは薄皮でリンゴがしっかりと酸っぱいので、バニラアイスクリームとの相性は抜群。■コーヒー 紅茶 エスプレッソ
紅茶はダージリン。【テーブルウェア】
カトラリはシャンブリートリオ、グラスはシュピゲラウ。
カップとソーサーはアンカップ。
カップとソーサーはアンカップ。