クラシックなブラッスリー料理を、丸の内ビル群のど真ん中で楽しめる空間。
【公式サイト】
【住所】
東京都千代田区丸の内1-3-4 MARUNOUCHI TERRACE 9F～10F
東京都千代田区丸の内1-3-4
【電話番号】
0359629909
【定休日】
月
【オープン日】
2020/11/05
【シェフ】
パートナーである大阪「La Cime」のオーナーシェフ高田裕介氏の料理の原点,フランス・リヨンの “ブラッスリーメニュー” を提供。
シェフは徳島亨氏。辻調理師専門学校卒業後、ホテル日航東京（現ヒルトン東京お台場）のモダン・フレンチレストラン「テラス オン・ザ・ベイ」、 都内のビストロを経て「トランジットジェネラルオフィス」に入社。 数店舗の立ち上げに携わり、トランジットジェネラルオフィス コーポレットシェフに就任。 2020年11月「THE UPPER」のシェフに就任。
シェフは徳島亨氏。辻調理師専門学校卒業後、ホテル日航東京（現ヒルトン東京お台場）のモダン・フレンチレストラン「テラス オン・ザ・ベイ」、 都内のビストロを経て「トランジットジェネラルオフィス」に入社。 数店舗の立ち上げに携わり、トランジットジェネラルオフィス コーポレットシェフに就任。 2020年11月「THE UPPER」のシェフに就任。
【営業時間】
火〜土 11:30～L.O.15:00、17:00～23:00（L.O. 22:00）
日祝11:30～L.O.15:00、17:00～22:00（L.O.21:00）
日祝11:30～L.O.15:00、17:00～22:00（L.O.21:00）
【座席数】
120席（10F 80席、テラス 40席）
【利用時間】
ランチ
【訪問日】
2022春