星に願いを 〜7人のシェフの饗宴〜

ホシニネガイヲ7ニンノシェフノキョウエン


ホテル開業11年を記念した特別ディナー。

【公式サイト】


【住所】

東京都千代田区永田町2-10-3 ザ・キャピトルホテル 東急 1F 宴会場「鳳凰」
東京都千代田区永田町2-10-3

【電話番号】

0335030109

【定休日】

なし

【オープン日】

2010/10/22

【座席数】

83席

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2021秋

【コース】

■開業記念 秋の美食の祭典 星に願いを ~7人のシェフの饗宴~ 35000

継承と革新を続ける美食の地へ
ホテルの食を守る7人の料理長達がこれまで培ってきた高度な技をもとに全く新しい美食の世界を披露するために集結いたしました。
繰り広げられるスペクタクルな料理は規格外の21品。
総料理長 曽我部俊典の手によって華麗に仕立てられた唯一無二の和洋中フルコースは、かつて北大路魯山人が主宰した“星岡茶寮”に端を発し現代までこの地に継承されてきた美食のDNA による「これから」を表現しています。

【サービス料】

10%