鉄板焼 恵比寿
(鉄板焼フレンチ)

テッパンヤキエビス


最高級のオリジナルブランド牛「恵比寿牛」は、鉄板焼「恵比寿」でしか味わうことのできないこだわりの逸品。熟練のシェフが、ゲストの目の前で厳選した食材を鮮やかな手際で焼き上げる光景は、まさにドラマチック・ダイニング。空気が澄み切った日には、遠くに富士山をも望む雄大な眺めが窓の外に広がる。

【公式サイト】


【住所】

東京都目黒区三田1-4-1 恵比寿ガーデンプレイス内 ウェスティンホテル東京 22F
東京都目黒区三田1-4-1

【電話番号】

0354237790

【定休日】

なし

【シェフ】

2021年7月から料理長は新潟県出身の大江亨氏。

【営業時間】

11:30~15:00
17:30~21:30

【座席数】

50席

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2021秋

【コース】

■鉄板“フレンチ” 40,000円

鉄板焼『恵比寿』初のフレンチスタイルメニューが登場します。
スモークサーモンとキャビアのパンケーキに始まり、アワビとホタテのハーブバターソース、ロブスターの蒸し焼きなど、選び抜いた材料を熟練の焼き手がダイナミックかつ繊細にフレンチの皿に仕立てます。
自慢の恵比寿牛はフォアグラと合わせ、トリュフ香る濃厚なロッシーニで。フランベで演出するデザートまで贅を究めたフルコースです。
煌めく夜景に彩られた空間で、大切な方と特別な時間をお楽しみください。

【サービス料】

13%