「ダ オルモ」は「ケヤキのあるところ」。
【公式サイト】
【住所】
東京都港区虎ノ門5-3-9
東京都港区虎ノ門5-3-9
【電話番号】
0364324073
【定休日】
日祝
【オープン日】
2012/09/19
【シェフ】
シェフは北村征博氏。日本橋「ベアート」シェフ、新宿「トラットリア ブリッコラ」シェフ。
【営業時間】
11:30~14:00
18:00~23:00
18:00~23:00
【座席数】
24席
【利用時間】
ランチ
【訪問日】
2014春
【コース】
■ランチメニュー
上野原ハーブサラダ(大盛り+100円)プリモピアット2種盛り合わせ(大盛り+300円)
【値段】
1500
【サービス料】
なし
【店内】
半地下になっている。カウンター席も設けられている。
【料理】
■パン
フォカッチャ。表面はカリカリ、弾力があって味わいもある。
■上野原ハーブサラダ
水菜、ルッコラ、赤水菜、カールレタス、ニンジン、タマネギなど。野菜たっぷりでオーバルから溢れる出るくらい。
■プリモピアット2種盛り合わせ
□フェデリーニ 鮮魚の燻製と新ゴボウ
大盛りを選択したので100gから150gへ。鮮魚はサバで新ゴボウの泥臭さがいい。
サバの脂と香りが中々に強い。
□スペッツレ 鹿児島県産フレッシュグリンピース
スペッツレはもちもちとしていて、形が不規則なので食感が楽しい。グリンピースは青くてフレッシュ。
■コーヒー、紅茶
紅茶はアールグレイ。【テーブルウェア】
カトラリはシャンブリートリオ。