オールデイダイニング フレンチ キッチン
(The French Kitchen)
【フレンチ セミブッフェディナー】

オールデイダイニングフレンチキッチン


伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしたオールデイ ダイニング。ブレックファストとランチ、ディナーまで終日食事を楽しめる。

【公式サイト】


【住所】

東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2F
東京都港区六本木6-10-3

【電話番号】

0343331234

【定休日】

なし

【営業時間】

ブレックファスト 6:30~10:30
ランチ 11:30~14:30(土日祝~15:00)
アフタヌーン 14:30(土日祝 15:00)~17:30
ディナー 18:00~21:30
バー 11:00~21:30

【座席数】

264席

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2021春

【コース】

■フレンチ セミブッフェディナー 9,680

2021年3月1日(月)~ 2021年5月16日(日)
ディナー

【サービス料】

13%


【ドリンク】

■ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ

ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20%。3年以上の熟成。

【料理】

■テーブルサービス

□シーフードオンアイス ※サステナブルな食材を使用しています
アトランティックロブスター ホタテのマリネ タイガーシュリンプ
レムラードソース、カクテルソース、ビネガー レモン
□シェフクラシック
シャトーブリアンのローストビーフ コニャックソース、トリュフフレンチフライ
□ロティサリー
サーロイン ポワーブル ベアルネーズソース、ポムリヨネーズ

■ブッフェステーション

マグロの二ソワーズ、鯖のリエット、ジャンボンパセリ、スティックベジタブル タップナード、ジャガイモのスープ、シーフードグラタン、ビーフブルギニオン

■デザート

□パリジェンヌデザートブッフェ
パリブレスト、パリブレスト、シフォンケーキ、マカロン、ストロベリーショートケーキ、パンナコッタ、チョコレートムースケーキ、クレームブリュレ

【テーブルウェア】

グラスはリーデル。プレートはノリタケ製品で、フレンチ キッチンのオリジナルロゴ入り。カトラリはサンボネ。