■テーブルサービス

□シーフードオンアイス ※サステナブルな食材を使用しています

アトランティックロブスター ホタテのマリネ タイガーシュリンプ
レムラードソース、カクテルソース、ビネガー レモン

□シェフクラシック

シャトーブリアンのローストビーフ コニャックソース、トリュフフレンチフライ

□ロティサリー

サーロイン ポワーブル ベアルネーズソース、ポムリヨネーズ

■ブッフェステーション

マグロの二ソワーズ、鯖のリエット、ジャンボンパセリ、スティックベジタブル タップナード、ジャガイモのスープ、シーフードグラタン、ビーフブルギニオン

■デザート

□パリジェンヌデザートブッフェ

パリブレスト、パリブレスト、シフォンケーキ、マカロン、ストロベリーショートケーキ、パンナコッタ、チョコレートムースケーキ、クレームブリュレ

【テーブルウェア】