リストランテ カフェ チリエージョ
(Chiliegio)
【夢見桜】

リストランテカフェチリエージョ


「美と健康」「素材」「ジャパニーズモダン」がコンセプト。
順天堂大学医学部付属 練馬病院 高橋 徳江氏監修の自然の香りと恵みで心とからだをリフレッシュするといわれている、コースメニュー。

【公式サイト】


【住所】

東京都港区高輪3-13-1 ザ・プリンス さくらタワー東京 1F
東京都港区高輪3-13-1

【電話番号】

0357981111

【オープン日】

2013/09/13

【営業時間】

6:30~10:30
11:30~15:00
17:30~22:00

【座席数】

72席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2021春

【コース】

■夢見桜 6600 税込

シェフおすすめの前菜、パスタ、メインが選べるプリフィックスコース夢見桜。
期間: 2021年03月01日(月) 〜 2021年04月30日(金)
時間: 11:30A.M〜2:30P.M.(ラストオーダー2:30P.M.)

【サービス料】

10%


【店内】

エントランスは豪華。
コの字型のカウンターがあり、広い窓の外には日本庭園。
2万平方メートルの日本庭園が壮観。

【ドリンク】

■ローランペリエ ロゼ 2900

シャンパーニュ。ピノ・ノワール100%。

■クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン 1900

ニュージーランド/マールボローの白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン100%。

■クラウディー ベイ ピノノワール 1900

ニュージーランド/マールボローの赤ワイン。ピノ・ノワール100%。

【料理】

■YUMEMISAKURA ~ 夢見桜 ~ 6000


■前菜

季節野菜と生ハム サラダ仕立て ポーチドエッグ添え
帆立貝貝柱ソテー グリンピースと新タマネギ
あさりと季節野菜のクリームスープ +600
ミネストローネスープ +600

□季節野菜と生ハム サラダ仕立て ポーチドエッグ添え
平たいプレートに野菜や生ハム、ポーチドエッグが美しく配されている。

■プリモピアット

タリオリーニ タコのラグーソース
スパゲッティ 桜エビとシラス アーリオオーリオ風
スパゲッティ アサリとキャベツ ボンゴレビアンコ
イカ墨リゾット カラスミとトマト
オマールのトルテッリーニ かぶと、かぶの葉のピューレ +600

□スパゲッティ アサリとキャベツ ボンゴレビアンコ
しっかりアルデンテ。春キャベツの甘味とアサリの滋味。


■メインディッシュ

本日の魚料理
豚肩ロースとパンチェッタのロール マスタードソース
鶏腿肉と新ジャガイモ バルサミコと赤ワインのソース
和牛フィレ肉のグリル マルサラソース +1600

□豚肩ロースとパンチェッタのロール マスタードソース
パンチェッタで弾力のある豚肩ロースを巻いて。

■パン

バゲットとフォカッチャ。

■デザート

パンナコッタのアシェットデセール。

■コーヒー


【テーブルウェア】

カトラリはイタリアのメプラ。カップはノリタケやローゼンタール。