ハドソンラウンジ
(HUDSON LOUNGE)

ハドソンラウンジ


「火を囲む暖炉のあるラウンジ」を空間の中心として、天井高5mを超える圧倒的な迫力。ソファー席や洛中洛外図を設置した大人のバーエリア、ライブラリーを取り入れたエリア、会食や接待、ミーティングにもご利用いただけるプライベートルームを完備した、人と人の交わる、ホテルのシンボルラウンジ。

【公式サイト】


【住所】

東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1F
東京都港区海岸1-16-2

【電話番号】

0354042222

【定休日】

なし

【オープン日】

2020/06/27

【営業時間】

平 10:00〜24:00
土日祝 9:00〜24:00

【座席数】

125席(ソファー、テーブル:91席/バーカウンター:10席/個室12席 2部屋)

【利用時間】

終日

【訪問日】

2021冬

【サービス料】

13%


【ドリンク】

■モエ アンペリアル タイ ユア ウィッシュ 2020 2500

みずみずしい果実味と、エレガントな熟成がバランスよく調和した魅惑的な味わいは、どんな料理にもよく合います。

■柚子美人 2200

ジャパニーズクラフトジン「六」と、日本を代表する柑橘「柚子」を合わせ、「和」をテーマにしたカクテルです。アクセントに紫蘇を加え、さっぱりとした味に仕上げております。

【料理】

■ハドソンバーガー 2800

トマトやレタス、ハンバーグにスモークしたベーコンを挟み、上からチーズフォンデュソースをふんだんにかけてお召し上がりいただきます。
見た目も楽しめるハドソンラウンジオリジナルハンバーガーです。

■大人のストロベリーミルフィーユパフェ 2000

旬の苺 約1パック分を使ったご褒美パフェ
2020年12月1日(火)~2021年2月28日(日) の期間限定で、長さ約20cmのミルフィーユを豪快にグラスにのせたフォトジェニックなパフェ「大人のストロベリーミルフィーユパフェ」を販売いたします。
「大人のストロベリーミルフィーユパフェ」は練乳のクレームシャンティ、苺のソース、ヴァニラアイスクリーム、苺のコンポートを層にし、チョコレートのクランブルのほどよい苦みや食感がアクセントになっています。練乳のシャンティや苺ソースを組み合わせ、苺の自然の甘さと酸味を引き立てています。
さらにフレッシュな苺を20個ほど盛り付け、その上に1枚の金箔を贅沢にトッピング、トップには長さ約20cmのミルフィーユを豪快にグラスにのせ、フォトジェニックなパフェに仕上げました。ミルフィーユのサクサクとした食感と苺尽くしのパフェの2つの味わいをお楽しみください。
ぜひこの機会にラグジュアリーなラウンジで、エグゼクティブシェフパティシエ徳永の精緻を極めたパフェをご堪能ください。

【テーブルウェア】

グラスは東洋佐々木ガラスのファインクリスタルやツヴィーゼル。
カトラリはクリストフル。サービスプレートはアビラント、プレートはスガハラ、ノリタケ、ナルミ、モリヤマ。