■スペシャリテ

営業再開記念メニュー テルミドール（オマール海老のグラタン）、国産牛のローストビーフ、オニオンソース、ホースラディッシュ

■オードブル

コーンムースオマール海老添え、生ハムパパイヤサラダ、鴨サラダ、パテドカンパーニュ、ジャーサラダ（シーザードレッシング・レモンドレッシング）、カッティングフルーツ

■西洋料理メニュー

ハワイアンピザ、スパゲッティ（ミートソース・茸クリームソース）、アッシェパルマンティエ ハーブ香るクランブル仕立て、ハプナバーガー、ハワイアンガーリックシュリンプ、グリル料理（リリコイソース）

■中国料理メニュー

焼売、小籠包、プチ肉まん、海老蒸し餃子、あんかけかた焼きそば

■日本料理メニュー

ハプナ風牛ロール寿司、握り寿司（海老）、握り寿司（炙りサーモン）、握り寿司（マグロ）、玉子焼き、牛丼、ポキ丼、うな丼、ハプナ風カレー丼、茹で蟹

■スイーツ＆パン

グラスデザート、グラス入り焼き菓子、3色デザート 富良野ロール、パべ、チョコデニッシュ、レザン