VIEW & DINING THE SKY

ビューアンドダイニングザスカイ


多彩な「食」が集う、絶景次世代ダイニング。和食はもちろん、低温でじっくり調理されたホテル伝統のローストビーフや、シェフの目利きが光る健康旬野菜のサラダバー、独自にブレンドしたホテルオリジナルの国産雑穀米「Jシリアル」を使用した麺メニューなど、世界的な健康志向にもお応えするメニューを常にできたてで用意。スイーツは、最高級の素材が織りなす"スーパーシリーズ"やピエール・エルメ・パリのスイーツも好きなだけ。

【公式サイト】


【住所】

東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン 17階
東京都千代田区紀尾井町4-1

【電話番号】

0332651111

【定休日】

なし

【座席数】

109席

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2020夏

【コース】

■ランチ 平 7000 土日祝 10000

■ディナー 平 8000 土日祝 11000


【サービス料】

10%


【ドリンク】

■ドラピエ オータニ ブリュット 2400


【料理】

■Dinner Menu

7/10〜8/31
※8/10〜16は除く

■前菜

生ハムと新芽のサラダ、スモークサーモン レモン添え、シュリンプカクテル、ポテトサラダ、PINXOS、海鮮と緑⻩色野菜の南蛮漬け、焼穴子とひじき煮、クラゲの冷菜、蒸し鶏のピリ辛和え

■健康野菜のサラダバー

東京野菜・うえのはらハーブガーデンのハーブMIX、ラタトゥイユ、白菜のレモンマリネ

■スープ

ヘルシー豆乳ベジタブルスープ、冷製コーンスープ豆乳仕立て、酸辣湯、乳酸菌入りみそ汁

■寿司

中トロ、赤身、白身、ゆで海老、ツブ貝、烏賊、玉子

■鉄板焼

国産牛ステーキ、鳥取和牛鉄板すき焼き

■天ぷら

海老・鱚、夏野菜

■麺

ぶっかけうどん

■主菜

魚介のバプール 中国醤油ソース ミートソースとマッシュポテトのラザニア、鳥取和牛のビーフシチュー、ニューオータニ特製 “クラシックポークカツサンドウィッチ”、ニューヨークピッツァ2種(マルゲリータ、クアトロフロマッジオ)、US PRIME BEEF ローストビーフ、Jシリアル米入りローストチキン、ズワイガニと冬瓜の煮込み、エビのチリソース、回鍋肉、エビ蒸し餃子、大谷焼売、広東叉焼 スモークダック、銀鮭の味噌焼き、牛すき煮

■丼

ソースカツ丼、2色カレー、ステーキ丼、天丼、エビチリ丼

■デザート

スーパーメロンショートケーキ、ストロベリーショートケーキ、オペラ、豆乳バスクチーズーキ、マンゴーロール、フルーツロール、マンゴー&ライチタルト、ブルーベリータルト、アーモンドミルクシュークリーム、パンナコッタ、豆乳プリン、ピュアメロンゼリー、新edoくず餅ゼリー、ニューオータニ特製パンケーキ、フルーツサンドウィッチ、ジェラート3種、アイスクリーム3種

■ピエール・エルメ・パリ

マカロン2種

【写真】