ラ ブーシュリー グートン
(La Boucherie Goutons)

ラブーシュリーグートン


Boucherie (ブーシュリー)=仏;お肉屋さん
Goûtons(グートン)=仏;味わう
フランス帰りのシェフと静岡県の養豚家が「美味しい豚肉料理」を届ける。

【公式サイト】


【住所】

東京都中央区日本橋富沢町 10-15
東京都中央区日本橋富沢町

【電話番号】

0366611156

【定休日】

日祝、月火の昼

【オープン日】

2015/05/12

【シェフ】

オーナーシェフは郷卓也氏。

【営業時間】

12:00~13:00 (L.O.)
18:00~22:00 (L.O.)

【座席数】

20席

【利用時間】

ランチ

【訪問日】

2020冬

【コース】

■ランチコース 1900



【ドリンク】

■グラススパークリング 600


【料理】

■自家製パン&小さなポタージュ

大根スープ。

■前菜

豚肉の田舎風パテのサラダ
生ハムのサラダ

□豚肉の田舎風パテのサラダ
レバー感がたっぷりのパテ。

■メイン

ローストポーク 粒マスタードソース
サバのソテー
鶏モモ肉のロースト

□ローストポーク 粒マスタードソース
シグネチャーディッシュ。静岡県の富士農場のLYB豚(ルイビトン)。ランプ肉なのでやわらかい。。

■コーヒー/紅茶つき


■自家製デザート +500

バスクチーズケーキ、フランボワーズのソルベ

【テーブルウェア】

プレートはノリタケ、カップはデュラレックス。

【写真】