■季節の前菜

蕪のスープ。トリュフオイルにベーコン。

■本日のメイン料理

和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ハーブ豚ロース肉のハチミツスパイスロースト
白身魚とイカのパイ包み焼き ベアルネーズソース
本日のお魚のポワレ 白インゲン豆の軽いクリーム

■本日のお魚のポワレ 白インゲン豆の軽いクリーム

魚はイトヨリ。皮目をパリッと焼いて。ベアルネーズソースの酸味に白インゲン豆の甘味がよい取り合わせ。

■和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

柔らかな和牛ほほ肉。ニンジンのピューレをたっぷり添えて。

■ランチデザート ＋500

温かいリンゴのタルト シナモンのアイスクリーム
自家製モンブラン ローズマリーのアイスクリーム
洋梨のコンポート ヴァニラアイスとチョコレート

□温かいリンゴのタルト シナモンのアイスクリーム

薄いパイ生地にサクサクのリンゴ。香り高いアイスクリームがよく合い、ラズベリーソースの酸味がよいアクセント。

■ランチドリンク ＋380

コーヒー、エスプレッソ、紅茶、カフェラテ（＋50）、オレンジティー（＋50）、オレンジジュース

【テーブルウェア】