ジランドール
(Girandole)
【ジャパンツアー ~ 秋を彩る石川の食】

ジランドール


朝食、ランチ、ディナーまで上質な美味を満喫できるフレンチヨーロピアンのオールデイダイニング。

【公式サイト】


【住所】

東京都新宿区西新宿3-7-1-2 ホテル パークハイアット東京 41F
東京都新宿区西新宿3-7-1-2

【電話番号】

0353221234

【定休日】

なし

【オープン日】

1994/07/09

【シェフ】

総料理長は2018年5月からロナン カドレル氏。副総料理長は米田浩一氏。
料理長は市塚学氏。2007年 グランド ハイアット 東京「フレンチキッチン」料理長に就任。2011年にはパレスホテル東京に入社して開業準備から携わり、「クラウン」料理長を6年間務める。

【営業時間】

11:00~15:00
17:00~21:30

【座席数】

80席

【利用時間】

ディナー

【訪問日】

2019秋

【コース】

■ジャパンツアー ~ 秋を彩る石川の食

ジランドールでは、パーク ハイアット 東京 副総料理長、 市塚学の故郷である石川県が生む自然の恵みを、スタイリッシュなディナーコースに仕立てて提供いたします。食材がひときわ豊富に揃う実りの季節に、のどぐろ、香箱蟹、能登豚、加賀野菜、大野醤油などの石川ならではの味覚を洗練された独自のスタイルでお楽しみいただけます。
日本の上質な食材とその魅力を絶妙な感性で引き出す、奥深いフレンチの世界を堪能されてはいかがでしょう。

期間: 2019年11月20日(水)〜11月30日(土)
時間: 午後5時~午後9時30分(L.O. 午後9時30分)
料金: おひとり様 10,000円(4品) / 13,000円(5品) (サービス料・税別)

【サービス料】

15%