オープンキッチンから、厳選された肉や新鮮な魚介類、野菜をチャコール(炭火)で焼き上げるステーキハウス。
【公式サイト】
【住所】
東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 37F
東京都港区赤坂1-12-33
【電話番号】
0335051185
【定休日】
なし
【オープン日】
2016/12/9
【シェフ】
料理長は佐々木主紀氏。
【営業時間】
11:30～14:30、17:00～21:30
【座席数】
115席
【利用時間】
ディナー
【訪問日】
2019秋
【コース】
ジョン・ストーン（JOHN STONE）のアイリッシュビーフを炭火焼きで提供。アイルランドで50年以上の伝統を誇るドライエイジングビーフのブランド。トマホーク、骨付きストリップロイン、プライムリブ、テンダーロインなどを提供。「アルチザンブッチャー」と呼ばれる熟練した肉職人がグラスフェッドビーフであるアイリッシュビーフを提供。「World Steak Challenge」で2017年から3年連続でリブアイステーキが「ゴールドメダルステータス」を受賞。
【サービス料】
12％