幡ヶ谷にあるビストロ。
【公式サイト】
【住所】
東京都渋谷区幡ヶ谷2-9-12
東京都渋谷区幡ヶ谷2-9-12
【電話番号】
0363009373
【定休日】
月
【オープン日】
2011/12/22
【営業時間】
水~日 11:30~14:30(L.O. 13:30)
火~日 18:00~24:00(L.O.23:00)
火~日 18:00~24:00(L.O.23:00)
【座席数】
14席
【利用時間】
ランチ
【訪問日】
2019秋
【サービス料】
コペルト300円(ディナーのみ)
【ドリンク】
■グラススパークリングワイン 750
■グラスワイン 白 700
【料理】
■前菜
ズワイガニと白菜のキッシュ仏・モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し
北海道産天然ブリのスモーク
□仏・モンサンミッシェル産ムール貝の白ワイン蒸し
モンサンミッシェルらしい小さくて身の詰まったムール貝がたっぷり。白ワインスープは真摯で澄んだ味わい。■主菜
本日の魚料理(天然の鮮魚使用)国産若鶏のバロティーヌ(キノコとサフランリゾット詰め)
牛ハラミのステーキ
□国産若鶏のバロティーヌ(キノコとサフランリゾット詰め)
もっちりとしたリゾットと、歯切れのよい若鶏の肉がよく合う。マスタードをほんのりと効かせたソースで。□牛ハラミのステーキ
やわらかな牛ハラミが150グラム近くとたっぷり。牛のジュとトリュフのソース。■デザート
マルキーズ・ショコラクレームブリュレ
いちじくのコンポート
チーズケーキ
□マルキーズ・ショコラ
ガトーショコラの上に、バニラのグラス。※パンと食後のコーヒー又は紅茶が付きます
※前菜、主菜を追加可能(主菜は1000円)
【テーブルウェア】
プレートはキッチンワールドTDI、ノリタケ、ウェッジウッド。カトラリは新潟県燕市にある株式会社荒澤製作所のALFACT。グラスはリーデル。