ホテル最上階で目の前で調理される魚介や肉に舌鼓できる鉄板焼。ホテル最上階の素晴らしい眺めの中、和牛や魚介類を、シェフがお客様の目の前で調理し、サービス。ライブ感溢れる鉄板焼を五感で楽しめる。
【公式サイト】
【住所】
東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル 20F
東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【電話番号】
0356413600
【定休日】
なし
【シェフ】
シェフは安冨正己氏、スーシェフは森山和美氏、シニアソムリエは羽田りつこ氏。
【営業時間】
平 11:30～14:30、土日祝 11:30～13:00、13:30～15:00
平 17:30～21:30 土 17:30～22:00、日祝 17:30～21:30
平 17:30～21:30 土 17:30～22:00、日祝 17:30～21:30
【座席数】
58席
【利用時間】
ディナー
【訪問日】
2018春
【コース】
■極味〈KIWAMI〉しまね和牛と豪華食材の饗宴 25000
しまね和牛をメインに島根県の味覚であるノドグロ・トビウオに加え、キャビア・フォアグラ・トリュフを使用した贅沢なコースをご用意いたしました。2019年9月1日(日)~10月9日(水)
【サービス料】
10％