裏路地に佇む古民家をリノベーション。ステンドガラスなどで昭和風情溢れる店内。高価な食材である鰻をあえて安価で用意。日常使いできる滋養強壮酒場。鰻を串焼きでご用意、新しい鰻料理を提案。鰻の他、馬刺し、スッポン、ハブ酒など栄養価の高く、滋養強壮食材が盛りだくさん。
【公式サイト】
【住所】
東京都中央区八丁堀4-13-7
東京都中央区八丁堀4-13-7
【電話番号】
0335533005
【定休日】
なし
【オープン日】
2018/04/26
【営業時間】
平 11:30～14:30（L.O. 14:00）
17:30～23:30（L.O. 22:30）
17:30～23:30（L.O. 22:30）
【座席数】
42席
【利用時間】
ディナー
【訪問日】
2019夏
【サービス料】
お通し代290円
【ドリンク】
■鰻のためのハイボール 490
■蜂蜜 梅レモンサワー 490
■焼酎 芋 大鰻 510
■焼酎 芋 深海うなぎ 530
■にごり梅酒 梅太夫 490
■芳熟 梅酒 390
【料理】
■お通し
枝豆と高菜を和えた、ありそうであまり見掛けられない先付け。■鰻の蒲の穂焼き 白短冊 290
門外不出の特殊製法により骨抜きにされた、筒切り鰻串。外カリッ、中フワッ。これぞ「究極の鰻串」と呼ぶに相応しい。衝撃的な逸品です。■くらから 290
■辛くりから 350
■やみつき骨せんべい 390
■牡蠣の佃煮クリームチーズ 390
■牛タンメンチカツ 390
■鰻ハニーチーズ 350
■山椒短冊 350
■名物 う福焼き（白） 1290
■鰻バター 350
■梅紫蘇短冊 350
■はみ出るうな重 3990
■うなサンド 590
【コメント】
国産養殖の鰻が使われている。様々な部位を用いて、色々な鰻料理が提供されている。値段もリーズナブルで気軽に気になるものを注文できるのが嬉しい。お酒も充実しており、鰻の脂と躍動感に合う。鰻を満喫できる店。
